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豆浆酸奶冰激凌做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-30   来源:kraladam.com  作者:bjcyfpgs  浏览次数:382

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豆浆酸奶冰激凌用到的材料

豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML

豆浆酸奶冰激凌做法

1、将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点,要不然蛋白会变质影响口感)2、放入蜂蜜,调制自己喜欢的口味。3、将蛋清打到湿性发泡,缓缓倒入豆浆,迅速搅拌。4、倒入酸奶(建议选择液态的酸奶),搅拌均匀之后稍稍加热(为了使蛋白变熟,中国鸡蛋储存时间太久不新鲜,吃了会拉肚子)5、晾凉后倒入模型,再放到冰箱冷冻2小时即可。嗯,开始吃吧!!

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